Hei acolo! În calitate de furnizor de greieri deshidratați, de multe ori am fost întrebat despre valoarea nutrițională a acestor mici critici. O întrebare care apare destul de mult este dacă greierii deshidratate sunt o sursă bună de fier. Ei bine, hai să ne cufundăm în știință și să aflăm!
În primul rând, să vorbim despre motivul pentru care fierul este important. Fierul este un mineral esențial care joacă un rol crucial în corpurile noastre. Este necesar pentru a face hemoglobină, o proteină din globulele roșii care transportă oxigen din plămânii noștri până la restul corpului nostru. Fără suficient fier, putem dezvolta anemie cu deficiență de fier, care poate provoca oboseală, slăbiciune și o mulțime de alte probleme de sănătate.
Deci, greierii deshidratate au fier? Răspunsul este da! De fapt, greierii sunt o sursă surprinzător de bună a acestui important mineral. Conform cercetărilor, 100 de grame de greiere uscate pot conține oriunde de la 5 până la 20 de miligrame de fier, în funcție de specie și de modul în care sunt procesate. Pentru a pune asta în perspectivă, aportul zilnic recomandat de fier pentru bărbații adulți este de aproximativ 8 miligrame, iar pentru femeile adulte, este de aproximativ 18 miligrame. Așadar, doar o mică porție de greieri deshidratați ar putea parcurge un drum lung pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile de fier.
Dar cum se compară fierul din greieri cu alte surse? Ei bine, să aruncăm o privire asupra unor alimente comune bogate în fier. Ficatul de vită este una dintre cele mai bune surse de fier, cu 100 de grame conținând aproximativ 6,5 miligrame. Spanacul este o altă opțiune bună, 100 de grame oferind aproximativ 2,7 miligrame. Și fasolea este, de asemenea, o sursă excelentă, cu 100 de grame de fasole de rinichi gătite conținând aproximativ 2,9 miligrame. După cum puteți vedea, greierele deshidratate se ridică destul de bine împotriva acestor alte alimente în ceea ce privește conținutul de fier.
Un alt lucru de luat în considerare este cât de bine pot absorbi corpul nostru din fier din diferite surse. Există două tipuri de fier: fier heme și fier non-heme. Fierul heme se găsește în produsele animale și este mai ușor absorbit de corpurile noastre. Fierul non-heme se găsește în alimente și insecte pe bază de plante și nu este la fel de ușor absorbit. Cu toate acestea, există modalități de a crește absorbția fierului non-heme. De exemplu, consumul de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi fructele citrice sau ardeii gras, în același timp cu sursele de fier non-heme pot ajuta corpurile noastre să absoarbă fierul mai eficient.
Așadar, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă spori aportul de fier, greierii deshidratate ar putea fi o opțiune excelentă. Nu numai că sunt o sursă bună de fier, dar sunt ambalate și cu alți nutrienți precum proteine, calciu și vitamine B12 și D. și să nu uităm de beneficiile pentru mediu. Creșterea greierilor pentru alimente necesită un teren, apă și hrană semnificativ mai puțin decât animalele tradiționale, ceea ce le face o alegere mai durabilă.
Acum, știu la ce te gândești. "Dar nu știu cum să mănânc greieri!" Nu vă faceți griji, există o mulțime de moduri de a încorpora greieri deshidratate în dieta dvs. Le puteți macina într -o pulbere și le puteți adăuga la smoothie -uri, supe sau produse coapte. Sau puteți pur și simplu să le gustați direct din geantă. Au o aromă ușoară, de nuci, care merge bine cu o varietate de condimente.
Dacă sunteți interesat să încercați crichete deshidratate pentru dvs., avem o selecție excelentă de produse disponibile pe site -ul nostru web. Vezi -neCrickets mici uscate cu congelare,Greieri uscați pentru a mânca, șiCricket -uri uscate congelați pentru pescuit. Fie că sunteți în căutarea unei gustări sănătoase sau a unei surse durabile de proteine, v -am acoperit.
În concluzie, greierii deshidratate sunt cu siguranță o sursă bună de fier. Sunt ambalate cu nutrienți, ușor de încorporat în dieta dvs. și mai bine pentru mediu decât animalele tradiționale. Deci, de ce să nu le încercați? Dacă aveți întrebări sau sunteți interesat să cumpărați produsele noastre în vrac, nu ezitați să vă adresați. Ne -ar plăcea să vă ajutăm să explorați lumea insectelor comestibile și să găsiți produsul perfect pentru nevoile dvs.
Referințe
- Finke, MD (2002). Compoziția nutritivă a insectelor utilizate ca alimente. The Journal of Arachnology, 30 (2), 260-263.
- Rumpold, BA, & Schluter, OK (2013). Valoarea nutrițională a insectelor comestibile. Nutriție moleculară și cercetare alimentară, 57 (8), 1636-1653.
- Van Huis, A. (2013). Insecte comestibile: perspective viitoare pentru securitatea alimentelor și hranei. Organizația Națiunilor Unite pentru alimente și agricultură.